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我們北區有一句話『吃在北平   穿在天津』

這裡講的是北平路和天津路啦(笑)

北平路一直是我之前在台中工作時覓食的地點

幾年後從台北回來台中了~北平路依舊還是有幾家店是非吃不可的喔

因為有在寫部落格、對美食的敏銳度比較高所以都會留意平時經過的地點有什麼新店家

(咳~敏銳度是好聽其實就是愛吃阿)

那天妹妹家回來看到丰明小鍋!!這不是那天看到北部的朋友在分享的澎湃小火鍋嗎?

這天假日就跟家人一起來享用啦!!

丰明小鍋就在我很愛吃的徐家莊旁邊,丰明小鍋精緻獨享鍋招牌和裝潢都蠻時尚的

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丰明水秀是跟丰明小鍋同集團的飲料店喔!

所以........在這裡用餐也可以享用到好喝的丰明水秀的茶飲?

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是的!在菜單上就有可以點選的欄位囉!

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餐廳的配色相當活潑鮮明,一樓左邊是火鍋調理區右邊則有一排座位可供用餐

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牆上有可愛有趣的美食撩妹金句(笑)

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丰明小鍋是會先把鍋底食材煮好再把火鍋端上桌呈現給客人

所以這裡一字排開好多電磁爐,客人很多全部放滿同時在煮看起來超壯觀的

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我們是坐在二樓的位置

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一、二樓都有餐具和調味料自取區

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之前就聽朋友分享過丰明小鍋的調料很威

都是自行調製的跟外面都不同!!

真的!!好香的芝葱辣醬和沙茶超拌醬,秘製醬油也不錯!!

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菜單來看一下,丰明小鍋可以內用、外帶也有外送。

用餐沒有收服務費,劃好菜單自行到一樓點餐結帳。

內用每人低消130元,火鍋價格也是130元起跳!

丰明小鍋擁有的湯底種類真的很多

經典秘湯、胡椒舒暢、藥膳補補、麻辣爽爽、韓式辣的泡菜、南瓜起司、鮮活番茄、濃醇生乳起司、東北媽咪酸白菜

還有鮮美素食(就是不加肉和海鮮食材)

點餐時只要先選湯底再選想要吃的肉品或海鮮就可以了

菜單下方的丰明蝦爆爆和蛤蜊爆爆鍋是他們的特色

丰明蝦爆爆會有六隻蝦子而蛤蜊爆爆鍋當然就是會有很多蛤蜊

每鍋均附白飯,鍋內也有冬粉,也可以加價更換別種副餐

菜單中間有單點區,最右邊就是丰明水秀的飲料區

PS:如果有帶小朋友怕有火危險可以請店家用陶鍋裝盛

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因為要拍照所以請店家不要煮太熟,這樣拍起來比較能看到食材多一點!

我們麻辣爽爽搭配豬肉片,丰明小鍋的麻辣不會太嗆辣,湯喝起來很過癮很舒服

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東北媽咪酸白菜搭配牛肉,只是想點牛肉來吃吃而已(笑)

拍完照就把超長的青江菜壓到湯裡了(粗魯!)

趕快煮熟才能享用阿

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丰明蝦爆爆鍋我選搭藥膳補補湯底然後加29元的肉片

所以.........看起來是不是超澎湃的阿!!

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藥膳補補湯底喝起來溫潤順口我蠻喜歡的

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店家選用的是南美白蝦,蝦子個頭都很大,口感Q彈可口

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濃醇生乳起司湯底搭配豬肉片+肉

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濃醇生乳是用牛奶所以口感香濃又清爽

只是煮開之後就比較沒什麼牛奶味但蠻清甜的

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韓式辣的泡菜搭配海鮮

+39元升級部隊鍋(王子麵+起司片*2)

海鮮的部份就有新鮮Q彈的小捲、蝦子、蛤蜊和魚片

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泡菜湯底微酸帶辣好好喝,加上起司風味又不同

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部隊鍋最吸引人的是王子麵(誤)

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蛤蠣山海爆爆鍋+29元肉片

(這款只限陶鍋)

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超誇張的蛤蜊山看起來大約有二十多顆之多呢

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選用秘湯搭配滿滿蛤蜊的湯底超鮮甜的

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丰明小鍋食材用料都不錯,一鍋最低130元也很便宜

吃完火鍋再來杯飲料真是人間一大樂事阿!!

丰明水秀的茶飲都蠻好喝的

憨厚好冬瓜鮮奶茶,鮮奶香醇冬瓜香甜

鹿鳴初霧青茶,茶味相當濃厚回甘

蜂蜜乳酸多多,養樂多的感覺

殿娘娘古作烏梅汁,好喝回甘的烏梅汁超沁涼解渴

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丰明小鍋(台中北平)

04-22379520

台中市北屯區北平路133號

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