IMG_6195

 

十一月底大選完跟家人跳上計程車出發前往台北

為多年來家人都會參加的盛事「清晨盃羽球錦標賽」做準備

一家人都來到台北了,當然要嚐點特別的美食

安排這天來享用愛評網的「酒食坊 Pān toh Bistro」餐點體驗

「酒食坊 Pān toh Bistro」位於捷運、臺鐵、高鐵、客運四鐵共構南港站 CITYLINK8樓

大眾運輸的交通非常便利,如果開車也有室內停車場可以選擇。

門口一面燈牆很美,喜歡拍照的朋友不要錯過

IMG_6211

接待櫃檯安排在外面

IMG_6212

這邊也有完整菜單可以參考

IMG_6214IMG_6133

整個打通的空間只用了沙簾來隔開

IMG_6132

中間有調製飲料酒品的吧台

IMG_6134

最裡面有包廂有飛鏢機台還有大螢幕!

如果有球賽時一起來這裡用餐看球一定很嗨

今天剛好在這裡看開票QQ

IMG_6135

酒食坊 Pān toh Bistro提供多人份中式桌菜

也有宴會場合上才吃得到的工夫菜、手路菜

我們今天享用的是六人合菜

more_20181026_5deb1324af70d213dcf2e61021348b0e

 

當然我最看重的是這道主要的餐食

「粵式片皮鴨」特選來自宜蘭重達五斤的櫻桃鴨,

以多種中藥材醃後經過2至3天的繁複工序,

再送入烤箱,外皮滋味香酥、 肉質鮮美多汁。 

experience_20181026_2c8cbd6cd393168d975fc321752e7339

完整菜單可以參考這邊

https://www.facebook.com/PantohBistro/menu/ 

IMG_6137

雲耳蜇頭

首先上來的是涼拌菜,海蜇頭比海蜇皮更有口感

雲耳在口感上優於木耳,我不愛木耳但是雲耳脆脆軟軟的口感卻很愛

IMG_6142IMG_6146

剛剛點完餐點馬上加點白飯(哈哈~~)

有這道腐乳空心菜一定要來點白飯的阿

空心菜很嫩~鹹香鹹香的腐乳調味超下飯的

IMG_6148

焦糖松阪豬 

一片松阪豬一片檸檬片一片松阪豬一片檸檬片,上桌就超吸睛的

IMG_6153

松阪豬切的超大氣的寬厚度,烤成金黃色,上方還有紅糖顆粒

把檸檬片和松阪豬一起放入口中,微酸的檸檬片和帶甜帶嚼感的松阪豬

味道相當麻吉,松阪豬不油不膩好可口

IMG_6160

花好月圓

這是在喜宴時大家又愛又恨的一道餐點耶!

很好吃可是吃太多等等的美食又會吃不下(哈哈~~)

IMG_6156

QQ的湯圓~搭配花生粉好好吃

IMG_6158

有點餓的一行人

用餐速度有點快還好上菜速度也不慢(笑) 

IMG_6157

重頭戲來了!!五星級的粵式片皮鴨

一鴨三吃,片鴨、醬爆鴨架、生菜鴨鬆

工作人員先把鴨子端出來給我們看

看起來相當有份量的烤鴨

工作人員表示:

粵式片皮鴨是選用來自宜蘭重達五斤的櫻桃鴨 

以多種中藥材醃後經過2至3天的繁複工序再送入烤箱。 

IMG_6154

不一會兒工作人員端出讓我們垂涎三尺的片皮鴨

熱呼呼的麵皮、現片的烤鴨皮、甜麵醬、葱和小黃瓜

IMG_6170IMG_6168

黃澄澄的鴨皮,外皮酥脆,帶有厚厚的油脂

粵式片皮鴨跟我們一般坊間吃的烤鴨不太一樣

片鴨只有片鴨皮...所以烤功真的很重要

也因為不一樣所以才衍生出後面的二道超美味的鴨料理呢

IMG_6172IMG_6176

把鴨皮、葱段、小黃瓜和甜麵醬包在麵皮之中

麵皮QQ的~鴨皮酥脆~小黃瓜脆甜帶水整個口感很好

IMG_6178IMG_6180

這道砂鍋魚頭是酒食坊的招牌料理

肥美的鮮魚配高麗菜鮮蔬、金針菇、油豆腐、蛤蜊、火鍋丸餃、蝦子

加上砂鍋魚頭的靈魂沙茶醬還加了大量蒜酥來增添風味

熱呼呼的砂鍋魚頭湯真的超甜鮮

讓人忍不住一碗接一碗

IMG_6181IMG_6183

這道是我最喜歡的喔!

生菜鴨鬆

IMG_6191

因為烤鴨只有片鴨皮

所以留下豐厚的鴨肉可以做其他料理

生菜鴨鬆吃過幾次

但讓我一直讚不絕口的生菜鴨鬆還是第一次

IMG_6193

鴨胸肉拌炒的味道剛剛好

不會索然無味也不會太油太膩

鴨肉帶一點嚼感~軟嫩多汁的口感

鋪底的油條碎更是對這道鴨鬆有相當加分的效果呢

IMG_6199IMG_6203

醬爆鴨架

IMG_6204

用了大量的洋葱、九層塔和薑片去爆炒的鴨肉風味也很不錯

不是只有骨頭有很多還帶有肉塊,味道有入味好吃

IMG_6206IMG_6207

白桃烏龍茶/香橙馬黛茶

白桃烏龍茶-香香的聞起來很舒服

香橙馬黛茶-喝起來很溫潤順口

IMG_6190

剛剛就看到這裡有吧檯,不僅有飲料還有調酒

如果想喝沒有酒精的飲品也是可以的喔

喝酒不開車&飲酒請勿過量

有妹夫開車所以我可以安心飲用QQ

蜜桃繽紛(調酒)/閃電檸檬汁(調酒)

IMG_6216

帶甜味比較重的蜜桃繽紛調酒喝起來幾乎沒有酒味

(哈~這樣很容易很快喝完喔)

閃電檸檬汁調酒~微酸~酒味多一點~一樣清爽好喝

IMG_6215

最後還有甜點喔!

冰糖燉銀耳/棗泥核桃露

真材實料的甜點~如果甜度再降一點就更美好了^^

IMG_6221IMG_6222IMG_6224


酒食坊 Pān-toh Bistro

02-27857566

台北市南港區忠孝東路七段299號(C棟)八樓

營業時間:
週一~四11:00-14:30、17:00-21:30
週五11:00~14:30、17:30-22:00
週六11:00-22:00、週日11:00-21:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/PantohBistro/


創作者介紹
創作者 Susan的食旅札記 的頭像
Susan的食旅札記

Susan的食旅札記

Susan的食旅札記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()