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跟家人回到員林,必定會來第一市場覓食

吃吃媽媽懷念的味道拉仔麵、吃吃我求學時期的回憶幸福潤餅

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這次回來除了拉仔麵和潤餅,我還買了媽媽記憶中美味可口的麻糬

就在第一市場的一角(台銀旁邊)的這個古早味西螺祖傳麻糬大王

這是西螺祖傳麻糬大王創始店原冰上冰的程文照手工坊的攤車

程爸爸從民國55年就推著攤車在雲林一帶販售麻糬,因為程爸程媽小孩的傳承…

讓熱愛古早味小吃的我們.......得以嚐到美味。

最近社交軟體的興盛,在FB在IG上能搜尋到很多美食

也讓愛吃鬼被燒的體無完膚(哈哈...一定要來嚐嚐啊)

西螺祖傳麻糬大王就在第一市場台灣銀行這頭

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本來就很喜歡吃麻糬的我一整個超雀躍的阿

西螺祖傳麻糬大王的麻糬有分成有包餡料的和DIY組合

麻糬的內餡有三種花生、芝麻和紅豆

大盒的90元,小盒的55元

另外風靡網路的超可愛QQ麻糬DIY

大盒13片100元,小盒10片80元

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打開就聞到花生的香氣撲鼻而來

芝麻的香氣也相當迷人耶!

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看到大姐快速專業的包麻糬的動作

忍不住開了錄影!!

多紮實Q彈的麻糬

一整片拉開超有彈性又有黏性的把餡料包裹在其中

這是大盒綜合口味

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嘴饞的等不及想要趕快一親芳澤啦!!!

如果等不及

其實也可以買零的先來塞塞愛吃鬼的嘴

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PS:包餡麻糬要當天食用完畢。麻糬DIY放置陰涼處可放1-2天。

拿著麻糬跟媽媽回到大表哥家~~~

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老規矩相機先吃~我只能視吃(笑)

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包餡的麻糬三種口味一次到手花生、芝麻和紅豆

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因為是傳承程爸程媽做生意的精神,從麻糬的原料糥米就相當講究

選米、泡米、每天耗時六小時以上,每天現做

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對花生口味原本情有獨鍾的我

嚐了這三種口味之後竟然覺得無分軒輊(笑)

其實是貪吃想每一種口味都想再來一個

店家表示紅豆是選用萬丹紅豆每天慢火熬煮

難怪嚐起來是香滑軟綿,甜而不膩

而且芝麻和花生都是選用台灣在地的農作

芝麻香氣很足夠沒有讓人不喜歡的油耗味

花生粉炒砂糖慢火細炒不會有酸味,香酥迷人

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我其實是為了這個而來超可愛QQ麻糬DIY

一般分成大盒13片100元和小盒10片80元

怕回家不夠分所以又包了超大份量20片禮盒包裝的

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每一盒都會附一小盒花生糖粉

店家自己炒的花生糖粉真的很香

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剛剛就見識到麻糬有多Q軟

麻糬的彈性與延展性都超好的(哈哈~~)

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麻糬DIY

可以把花生糖粉包在中間一口吃

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也可以直接拿著麻糬就沾著吃

麻糬本身很可口~我光是直接白白的就嗑了好幾塊

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寫完分享又想吃了

想吃好吃西螺祖傳麻糬大王不用到雲林,員林也能買到噢

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官網 https://goo.gl/7AfbfD

粉絲團 https://goo.gl/ammZx6

店家資訊:

1.西螺麻糬大王創始店/雲林縣西螺鎮埔心路 139 號(埔心郵局正對面)

2.台北中正店/台北市中正區羅斯福路一段 12 號

(捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場附近)

攤車位置

1.南投市中山街 147 號 0918-775226

2.員林市民生路 77 號之一(台銀旁) 0958-208679


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