歡迎來到Susan的食旅札記
用小小的相機拍攝下生活中的喜怒哀樂。 用拙劣的文筆記錄下人生中的吃喝玩樂。

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興安路一條街美食不少

今天要分享的看起來是小火鍋?不....是滷味!!

而且雞咕雞咕滷不只是滷味呢!

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好喜歡這句話『雞咕雞咕滷惑你的胃』

吃完之後更覺得~~Hen可以

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下午四點開始營業的雞咕雞咕滷攤車前客人已是不少

等了一下下才輪到我~看一下有什麼食材 

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一格一格的食材排列相當整齊

食材的處理看起來也相當乾淨

只要想的到的滷味食材~這裡幾乎都囊括。

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食材價位從5元起跳,5元~10元~15元~20元

分類上也有分門別類丸樂主義是丸子類、肉食主義是各種肉和內臟、蔬食主義則是時蔬和菇類

最邊邊還有搭配麻豆最麻吉的食材和各種麵類

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麵類也太多樣化了,想吃什麼口感都有~各式各樣任君選擇

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一開始說雞咕雞咕滷不只是滷味!!對!!

雞咕雞咕滷可以可以乾拌醬可以川香麻辣滷鍋/老火燉湯滷鍋

如果很多食材都想吃但是很難抉擇要哪些的時候

可以直接點店家推出的99元滷鍋套餐獨享 

套餐配料是由店家選配,

當然如果有特別鍾愛食材也是可以自行選料再選擇不同的吃法 

湯頭上有二種可以選擇~川香麻辣湯頭和老火燉白湯

湯類的套餐有以下五種

1.麻辣牛肉套餐

2.麻辣豬肉套餐

3.麻辣三寶套餐

4.老火牛肉套餐

5.老火豬肉套餐

如果喜歡是乾拌麵的也有以下三種風味可以選

1.炙燒櫻桃鴨拌麵套餐

2.炙燒牛肉片拌麵套餐

3.炙燒豬肉片拌麵套餐

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點了二種湯套餐和一人個拌麵套餐

還點了幾樣平時喜歡吃的食材!!

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出來拍環境時看到店家在處理炙燒的肉片

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雞咕雞咕滷內用不僅冷氣開放還有紅茶免費喝到飽

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老火牛肉套餐

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底下是王子麵(如果想吃不同的麵~同價位可以直接換,喜歡吃別的也可以加價)

牛肉片燙的熟度剛剛好~嫩嫩的很滑口

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老火湯喝起來清甜~滋味不錯

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店家搭配的食材真的很澎湃耶!

高麗菜、大陸妹、豆皮、秀珍菇、杏鮑菇、花干、甜不辣、竹輪、魚板

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麻辣三寶套餐

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酷愛麻辣的我~先來一口湯

麻辣湯不會太嗆辣~香氣很足夠

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雞咕雞咕滷的麻辣三寶:老油條、麻辣鴨血、麻辣豆腐

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王子麵在麻辣湯裡面更有滋味

套餐的食材是店家選配~我這份配的跟剛剛那份不大一樣

魚板、米血、鑫鑫腸、魚豆腐都是適合吸了麻辣湯也不會太軟爛而失去口感的食材

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自選食材的滷味

鴨心、豆皮、玉米筍、絲瓜和麻吉燒

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麻吉燒QQ的~劃破白白胖胖的丸子溢出的花生內餡鹹甜鹹甜超可口

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炙燒櫻桃鴨拌麵套餐

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乾拌麵感覺像是超值版的滷味拼盤

薦燒鴨肉帶嚼感~風味很不錯

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很特別的一家滷味店!

滷味三吃的概念很有趣~食材也都不錯

值得再訪的店家  

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雞咕雞咕滷可以內用、可以外帶,店家也有提供外送喔! 

雞咕雞咕滷

04-22475736

台中市北屯區興安路一段303號

營業時間16:00-24:30


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