歡迎來到Susan的食旅札記
用小小的相機拍攝下生活中的喜怒哀樂。 用拙劣的文筆記錄下人生中的吃喝玩樂。

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◎部份文章是邀約但都是我真實體驗感受分享^^

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老先覺功夫窯燒鍋全新二代店台中地區第一家就是漢口店

漢口路與西屯路口就在住家附近,每天上班都會經過這邊

看著原本紅黑色系的裝潢,華麗轉身搖身一變是這樣文青風的外觀

說真的還真是有點不習慣呢!

原來這是老先覺功夫窯燒鍋全新二代店,漢口店是中部地區第一家二代店喔!

店名:老先覺功夫窯燒鍋(台中漢口店)

電話:04-23145685

地址:台中市西屯區漢口路2段89號

營業時間:週一 ~ 週日 11:30 - 22:00

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門口有外帶窗口

外帶可以打電話預定,直接在外帶窗口取餐相當方便

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底下展示的就是老先覺窯燒鍋的作法喔

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菜單 

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先跟著我一起來看看,我們今天品嚐了什麼餐點

今天的客人很多~很難拍攝店內的環境

就用這張來替代一下吧^^ 

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自助區有飲料、醬料、白飯和冰淇淋

都是無限續用的喔!吃火鍋愛吃米飯的人不會吃不飽啦!

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無糖紅茶和葡萄汁免費取用

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這裡還有可愛的兒童餐具 

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二代店跟一代店有什麼差別呢?

除了裝潢變的不一樣之外當然有其他不一樣的地方

二代店的肉片都是現點現切

(為了衛生也有加一片玻璃隔開,我是隔著玻璃拍的)

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聞著香氣肚子咕嚕咕嚕叫了~趕快來看看要吃點什麼?

大理石紋桌面感覺很乾淨,桌子二邊抽屜都有面紙很方便

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點餐方式:

工作人員會介紹,協助點餐,再自行到櫃檯結帳就可以囉 

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先選湯鍋要哪一種?接著選肉片

點鍋可以加價升級也可以加購肉盤和海鮮盤

底下還有火鍋餃、火鍋料、肉片和主廚特色拼盤可以加點

火鍋料超值配一份35元二份60元(有省到)

其他加點~~麻辣滷味大腸滷拼盤有大腸、血旺和百頁豆腐

A4菜單

光是看價格就覺得套餐起來好划算!!(笑) 

老先覺功夫窯燒鍋以原本的湯底加入不同食材延伸出不同的美味 

以厚實龍骨湯鍋和和風昆布湯搭配了三組套餐蛤蜊絲瓜、酸菜魚片和花雕醉蝦

列印

之前吃老先覺,所有的材料都放在鍋裡端上桌很方便

可是食材配太多等滾都要等一下下都等到流口水了(笑)

現在二代店是把主鍋、菜盤和肉片分開放

看了菜單在價格上有稍稍調整

但是菜盤和肉片內容都有加多

內用白飯和冰淇淋吃到飽算起來也還是很實惠

這就是我們三個人今天享用的餐點^^

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整份餐點呈現就是這樣,想吃多少就下多少

在菜盤和肉片的份量上感覺是有一代店的餐點多

酒釀鮮茄+30元升級梅花豬肉 

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鮮蕃茄搭配酒釀~喝起來口感清爽微帶果酸和酒釀香氣

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這裡湯底都可以續加,跟工作人員要求並告知原本是點什麼鍋就可以了

招牌麻辣+50元升級霜降牛肉  

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招牌麻辣是老先覺必點的阿!

號稱可以一個人享用麻辣鍋就是它了!!

我們先點小辣,如果覺得不夠辣可以請工作人員協助添加

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麻辣香氣十足~霜降牛肉就是這樣迷人~~

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血旺也是老先覺的一大招牌~軟嫩多汁的口感讓人愛不釋手

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吃麻辣當然要來個老油條,我喜歡下鍋沾個幾秒就食用

外面包裹著麻辣湯汁的香氣~咬下是酥酥的油條

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加點配料:芋香丸、老油條、韓式年糕、基隆三記手工蝦餃 

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老先覺的麻辣滷味也是一等一的美味

我們點了大腸滷拼盤有大腸、血旺和百頁豆腐

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血旺和百頁豆腐都相當入味可口

大腸相當厚實的口感~香辣夠味

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點餐時特別點了大眾豬肉和加30元的梅花豬

想看看原本搭配的大眾豬和梅花豬肉有什麼差異?

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二種豬肉嚐起來口感確實有很大的不同阿!!!

照片給大家參考一下

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套餐真的好划算,所以我就點了

花雕醉蝦套餐原價270元套餐價228元

和風昆布鍋+花雕醉蝦盤+菜盤+肉盤主菜三選一(大眾牛/豬/雞) 

酒後不開車&飲酒請勿過量

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使用花雕酒浸泡的蝦子大約有六隻,旁邊還有一些菇類點綴

酒後不開車&飲酒請勿過量 

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菜盤長這樣~不細數已經覺得菜盤比一代店的品項有多一點

認真把菜盤的菜列出來~雖然都只有一塊但真的很多耶!

高麗菜已經下鍋~青江菜、金針菇、豆皮、百頁豆腐、木耳、大黃瓜、玉米、米血

還有芋香丸、蛋餃、魚餃、蟹味棒、杏鮑菇 

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和好友都是芋頭~芋香丸是一定要加點一份的

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口感紮實的芋香丸裡面還能吃到香綿的芋頭在其中 

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不要再玩食物了QQ

我的花雕醉蝦套餐我自己做了首圖(笑)

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這個餐點要記住!!很重要很重要很重要所以要打三次!!

先把浸泡蝦子的花雕酒和枸杞倒進鍋裡先煮滾再放食材

酒後不開車&飲酒請勿過量 

喜歡拍照打卡Po IG的朋友要記得喔!(喂)

一定要把菜放在底下然後上方再擺上你想呈現的食物

像這樣!!是不是~~主角就是紅通通的蝦蝦啦!!

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花雕酒煮滾的湯香氣四溢~煮好的湯相當清澈卻十分有味

酒後不開車&飲酒請勿過量 

這道湯底後來再加湯是和風昆布鍋底味道依舊很不錯喔!

花雕蝦鍋是海鮮類搭配和風昆布鍋底~讓人覺得店家真的有用心

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蝦肉浸泡過花雕酒~肉質口感都有升級的fu

酒後不開車&飲酒請勿過量 

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還在吃我就在盤算

下次帶媽媽來要點什麼鍋?帶妹妹來要吃什麼鍋?

最後就以冰淇淋做結尾吧!

這裡的冰淇淋不是大廠牌

不過口味口感都不錯不會太甜膩也不會有粉粉的感覺

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老先覺功夫窯燒鍋(台中漢口店)

04-23145685

台中市西屯區漢口路2段89號

業時間:週一 ~ 週日 11:30 - 22:00

官方網站 http://www.oldgod.com.tw

官方粉絲團 https://www.facebook.com/oldgodpot/

(上官網可以查詢老先覺其他門市位置)


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Susan的食旅札記 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • mika
  • 看完好想吃
  • 彎打
  • 我超愛老先覺!
  • mika
  • 看起來真好吃

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