歡迎來到Susan的食旅札記
用小小的相機拍攝下生活中的喜怒哀樂。 用拙劣的文筆記錄下人生中的吃喝玩樂。

◎參考文章食記/遊記,請留意用餐/到訪時間

◎使用相機Canon M2/手機ASUS ZenFone 4 Pro

◎部份文章是邀約但都是我真實體驗感受分享^^

◎合作/邀約 LINEID:suchenlai 或mail:s097042@yahoo.com.tw

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平時就很喜歡優格、優酪乳之類的產品

夏天對這類冰冰涼涼~營養又好吃的食物需求更大

但是優格、優酪乳的價格不低~這對小資族的荷包是有點傷的

我都會趁有打折時多入手一些~常常夏天冰箱裡都擺一大堆!

一直很想嘗試自己做優格!材料或是製作過程自己都可以掌控

價格算起來划算而且想吃什麼食材都可以自己加真的讓人超心動的

只是不擅長做家事的我是有點害怕會做不成功

不過最近回到台中有『會做家事功力』大增的fu(笑)

其實才不是哩!!

是因為我體驗了Profamily普羅家族優格機DIY組合

本來想說:如果失敗就當做是優酪乳來喝(哈哈~這樣對嗎?)

沒想到!!!第一次做優格就上手~第一次做就成功耶!!

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Profamily普羅家族優格DIY組包含了

優格製造機/普羅優菌(12包) 1盒/優格專用PP內罐

『普羅優菌』含有八種60億以上活性腸道益菌,富含來自初乳乳漿蛋白濃縮物的球蛋白。

►「普羅優菌」有多少菌數?

普羅優菌發酵後,每CC有10億活菌。

►「普羅優菌」貴嗎?

一包菌粉(35元)可以製作出1000ML的天然無糖優格,物超所值!

►「普羅優菌」的保存方式?

常溫未拆封的普羅優菌可放置時間最長15天,冷凍可保存2年、冷藏則1年。

(普羅優菌資訊為官網提供,更多資訊可以參考這裡普羅優菌  )

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優格製造機

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外盒上有產品資訊和優格製造方法介紹!!

看了之後我真的覺得信心大增!!

我會成功吧))))))

優格DIY小提示:要使用原味鮮奶或豆漿, 不可以選用高鈣牛奶、高鐵牛奶、調味奶、羊奶

►選擇『蛋白質』每100毫升含量『3.2公克以上』的鮮奶。

選擇『脂肪』每100毫升含量『3.7公克以上』的鮮奶。

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使用前也上網查看了關於Profamily普羅家族的資訊

感覺讓人超放心的!

https://www.probio.tw/plate.php?pl_ID=36

只要一瓶鮮奶(豆漿)、一包優格菌粉、加上一台優格製造機

在家就可以輕鬆自製新鮮美味的原味優格呢!!

趕快來try看看

剛好冰箱有無糖豆奶就直接拿來做優格

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優格專用PP內罐跟優格製造機的尺寸剛剛好!

瓶口大附上蓋,側邊還有刻度顯示真的超大心的

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製作方法:

首先將豆漿倒入內罐中,拿出一包「普羅優菌」,撕開外袋倒入內罐中

拿一支乾淨的乾湯匙把豆漿和普羅優菌均勻攪拌

ps:一包菌粉可以製作一公升的優格 

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蓋上瓶蓋,把內罐放入普羅優格製造機內 

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插電,等待10-12小時發酵(若無成功可以再延長1-2小時~)

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普羅優格製造機外觀有一個轉盤

不過這是備忘轉盤不是計時器或是開關喔!!

我是下班回家後做的,打算經過一夜就有美味優格享用

所以把轉盤轉到八點,提醒自己早上起床刷牙時先看一下優格的成效

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哇鳴.......我第一次做優格就成功!!!!自己都好驚訝(哈哈~~)

普優格機要插電,就是藉著插電讓機器恆溫在40-45度,

讓豆漿和普羅優菌粉發酵,不受室溫或是天氣影響的恆溫果真無敵阿

一年四季都能安心享用美味自製優格

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自己的優格自己做(笑)

自己做優格的好處就是想吃什麼隨心所欲自己加!!

看看廚房裡有什麼水果?

有香蕉、奇異果、百香果....通通拿來加進去

拿一個水杯,用香甜玉米脆片鋪底再加上無糖優格

一層水果一層優格,超方便快速就完成這道繽紛水果優格杯

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現在住家裡跟媽媽會想吃一點不一樣的早餐/點心

有了普羅優格機不管是早餐或是點心都能輕鬆完成

左邊是繽紛水果優格杯攤開版(哈哈~~)

把剛剛做繽紛水果優格杯剩下的水果切丁直接灑在無糖優格上

右邊是甜不膩的蜂蜜香甜玉米脆片優格

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猜猜看:Susan媽選了哪一杯???

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拿碗裝無糖優格倒一些香甜玉米脆片再淋上香香的蜂蜜 

冰冰涼涼~軟滑優格搭配脆脆的玉米脆片超美味的啦!!

(我只吃到一口,Susan媽就整碗端走了QQ) 

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無糖優格當底,把喜歡的水果全都梭哈~

新鮮百香果真的超搶味的啦!!

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直接拿現成的橘口味果麥倒在無糖優格上也相當方便又美味

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想吃希臘優格也可以輕鬆完成喔!

普羅拜爾推出的優格乳酪盒簡簡單單就能自製希臘優格

相當可愛的造型!就是一瓶牛奶阿

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優格乳酪盒的構成

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把做好的優格倒入優格乳酪盒,放進冰箱就可以了!

會因為靜置時間的長短產出不同的結果QQ

自己試著做真的百分之百 0失敗呢!

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優格乳酪和乳清蛋白

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用木匙挖出來就直接定在木匙上(哈哈~~)

超綿滑像是冰淇淋口感的優格乳酪,加點蜂蜜更增添香氣和滑潤度

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乳清蛋白很營養,可以拿來加果汁

家人喜歡喝蘋果C加上乳清蛋白,酸甜酸甜口感很棒

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普羅拜爾-優格DIY組合哪裡買?

普羅拜爾官網-線上購物 : https://www.probio.tw/ZN884d9663​​​​​​​

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  • mika
  • 自己DIY的吃起來健康又安心

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