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星期五的夜晚對上班族來說真的是很黑皮的時間

忙了一週的工作~在星期五下班之後可以稍稍喘息休假

這天下班就直接搭車來到新竹跟朋友小聚

酒後請勿開車&飲酒請勿過量

我們來到很特別的鍋物居酒屋Ayakakin彩花金

現在的人在飲食上都比較注重,這家Ayakakin彩花金鍋物居酒屋很特別

原來會開立這家店的背後可是有特別而且感人的典故呢

我看完店家介紹覺得心暖暖的~一種幸福的氛圍

關於Ayakakin彩花金鍋物居酒屋:

阿豬問阿花想吃什麼?阿花說你決定就好。

阿豬說那吃肉!其實阿花想吃菜,怕胖在減肥,因為愛所以沒有說出口…這就是這間店的起點。

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Ayakakin彩花金鍋物居酒屋的餐點沒有特定是那一國的料理

食材上像是蔬菜大多都是台灣在地小農生產的有機蔬果、有機香草

不管愛吃肉還是愛吃菜都能得到平衡的創意鍋物居酒屋

而我就是被那特別的食用花朵跟養生中藥入鍋給吸引了!

Ayakakin彩花金鍋物居酒屋相當低調,只有小小的LOGO招牌

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但是走進來又看到美麗的花牆

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這裡有介紹(手寫手繪的也真的很有心)

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門口這面食物牆就是他們的餐點照片耶

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屆臨聖誕節所以在佈置上也有聖誕節的fu

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感覺像是老房子改造的居酒屋

一進門就是看到吧檯 

除了後面看到的各國各式酒品

酒後請勿開車&飲酒請勿過量

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這邊還有冰紅白酒的冰箱 

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餐桌上的傢私好多

日本料理的醬油/醬料/火鍋用的湯勺/餐具

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菜單(有附照片的圖解蠻貼心的)  菜單連結完整菜單

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這裡的火鍋都是以花草和中藥材入鍋入料理

我們猶豫了半天點了很特別的鍋『臨去秋波明目鍋 』

朋友點了好特別的『青春剌五加茶』

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都來到居酒屋了

我是搭車的人所以可以來點有酒精的飲品

奇異果燒酒

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酒後請勿開車&飲酒請勿過量

綜合菜盤

都說了是走健康養生路線了

這裡的綜合菜盤真的很健康耶

新鮮的蔬菜、金針菇、鴻喜、玉米荀、紅蘿蔔、貢丸

貢丸是唯一不天然的食材耶(笑)不過貢丸是新竹名產來的

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跟著火鍋一起上桌的調味料~超清爽的

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臨去秋波明目鍋  

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蔬果的湯底搭配上店家自己調配的中藥花草

中藥花草好大一包阿!!中藥包愈煮味道會愈重

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把食材先入鍋吧^^

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枸杞和菊花的味道比較明顯

喝起來清清爽爽~口中還有菊花的香氣迴繞 

火鍋湯頭獨特清爽沒負擔真的好特別 

安格斯牛小排 

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肉片稍稍涮一下就能食用了 

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安格斯牛小排厚度適中

油花分佈也恰到好處

嚐起來不會太油口感軟綿細緻

PS:不要煮太久能保留口感和香氣

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鯛魚片

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魚片的份量也是不少 

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鯛魚片新鮮~魚肉紮實美味

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除了火鍋還有一些特別的菜色喔!

前菜-季節生菜葡萄柚牛肉沙拉

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我本來就愛吃草(生菜)

這道沙拉有草有牛肉搭配上葡萄柚口感超清爽的 

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咖哩雞肉麵

這裡的麵條是用蒟蒻麵

口感滑脆~健康又有飽足感

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櫻花蝦香鬆海苔飯糰 

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剛剛跟我的酒合照的飯糰

酒後請勿開車&飲酒請勿過量

飯糰捏的將將好~每一口都能嚐到櫻花蝦

旁邊搭配的黃蘿蔔質量很好~我很喜歡

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經典料理七彩羽毛煎餃

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其實我不知道什麼是七彩羽毛QQ

但是一面煎的香酥(感覺有點過火?)

一面是口感Q彈的餃子皮~內餡調味也很不錯

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和朋友邊用餐邊聊天很愉快

本來想說:這麼清淡我們會不會吃不飽

沒耶!我們三個人吃的超飽的呢!

最後就是甜點啦

甜點光是盤就讓人覺得超用心的~好美阿!

冰淇淋搭配莓果和玉米脆片的組合超新鮮的

冰淇淋口感香醇、莓果酸V和玉米脆片的口感超特別的

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紅色水果盆

這真的很妙~~是店家自製的優格加上大量的水果

享用完餐點再來一份水果優格感覺竟然沒有違和感呢

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很開心跟朋友聚會,一起渡過晚餐時間~來去衝衝~我搭火車回家囉

Ayakakin彩花金鍋物居酒屋

03-5231917

新竹市北區大同里建興街7號

營業時間18:00-1:00

FB粉絲頁:https://goo.gl/1KGhDs


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Susan的食旅札記

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