歡迎來到Susan的食旅札記
用小小的相機拍攝下生活中的喜怒哀樂。 用拙劣的文筆記錄下人生中的吃喝玩樂。

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◎部份文章是邀約但都是我真實體驗感受分享^^

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今天要來分享一下Seafood

Seafood這個名詞最近很夯

想不到我也趕上這波Seafood的流行?

不是啦!!我要分享的是真正的Seafood

是新鮮健康美味的Seafood是海鮮是海產食物啦

位於北門捷運站與西門捷運站之間的安實鮮廚Anks Seafood

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門口有菜單可以參考

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架上展示紅/白酒和菜單,最底下有置物籃有需要都可以取用

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不愧是海鮮餐廳很少看到店家擺放魚類海鮮圖鑑呢

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廚房的空間是消費者可以直視的,蠻乾淨的 

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安實鮮廚空間不大

但具設計感的用餐空間讓人感覺很舒適

這裡備有小朋友高腳座椅也歡迎顧客帶毛小孩一起來用餐

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安實鮮廚除了餐點還有提供海鮮的零售販賣

所以我們今天吃到的餐點如果喜歡可以買回家自己烹調

這裡也有提供生日、家庭聚餐、公司聚會的小型包場,有需要可以洽詢店家

菜單

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經營理念和產品資訊讓人覺得很安心很放心的餐廳 

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經營理念的二幅畫相當有意境喔

認真看能看出其中的奧妙

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這裡的餐點呈現方式像這樣~超繽紛的御盤定食

自行挑選主菜搭配上店家準備的湯、沙拉和小菜還有白飯和飲料

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完整菜單請點入連結(店家的粉絲頁)

這個也想點那個也想吃

看了半天是陷入天人交戰的狀態!

最後選了一個海鮮一個肉,上桌之後可以二個人交換分享

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藜麥鳳梨莎莎蝦

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彎彎身體的五隻蝦蝦鋪在配菜上~這盛裝的盤子選的真的很不錯呢

FACEBOOK一打卡馬上引起朋友們關注的按讚

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安實鮮廚使用的米飯是花蓮富里鄉的壽司米

一開始在菜單上就有介紹喔!

花蓮富里鄉的米微微帶點芋頭香氣嚐起來是帶粘性的口感

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一開始還以為是一般的豆腐魚肉湯

不是喔~這是白味噌喝起來口感清爽,鮭魚碎肉蠻多的

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沙拉的部份油醋醬也是店家自行調配的

油醋醬是以葡萄子油、白醋和砂糖拌上辣椒皮切的辣椒末、蒜頭、洋葱和義大利香料

嚐起來風味獨特口感清新自然

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小菜有二樣~會以店家當日準備的菜式為準

我們今天嚐到大黃瓜炒小蝦米和三色蔬菜炒花枝都蠻清爽又可口的

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黑金鋼白蝦肉質紮實口感Q彈

單純用鹽煎沒有過多的調味吃的到蝦肉的鮮甜

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底下是以藜麥和新鮮鳳梨為主拌炒的配菜

藜麥、新鮮鳳梨、紅椒、紫洋葱、酸黃瓜和亞麻仁油

每一種食材都認真挑選,每一種食材都覺得很健康養生

最近這陣子很流行食用藜麥,沒想到這樣搭配起來也是非常可口

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先吃蝦蝦再把配菜拿來拌飯吃 

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店家餐點絕大部份都是自行調製而成

連酸黃瓜都是店家自己以紫蘇梅醃漬而成的呢

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另一套餐活菌豬排骨

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這個套餐不一樣的是我們換了鮭魚飯和南瓜濃湯

很特別的鮭魚飯

店家選用鮭魚腹的部份來製作難怪嚐起來不老不柴

事先以高溫烤過把油脂逼出再用紅洋葱、香菇醬油和魚露來熬煮風味很不錯

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南瓜濃湯喝起來相當綿密濃綢

喝起來真的不只南瓜的風味呢?

經店家介紹才知道原來放了南瓜、馬鈴薯、地瓜、洋葱、紅蘿蔔而且是加鮮奶喔

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這炸豬排一上桌就香氣逼人(笑)

但是一定要忍住~拍完照才能一一享用阿

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豬排選用活菌豬而且還是大里肌肉的部位

傳統風味的醃料就是這樣迷人

香酥外皮大里肌肉肉質軟嫩讓人忍不住一口接一口的就KO了這份豬排呢 

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飯後飲料也有特別的喔

越式咖啡奶(滴咖啡+煉乳)

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以傳統的越南滴咖啡杯來盛裝

好特別的容器~~~滴完就有咖啡喝囉

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我是點冰的~咖啡香和煉乳香甜味交織出好喝的咖啡奶

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這裡的茶品也都是經過嚴選的

南非國寶茶不含咖啡因是老少皆宜的茶喔!(我本身也很喜歡)

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去化妝室有新奇的發現

店家把海底世界搬到這裡了呢

(我在廁所拍照拍好久都有點不好意思了呢)

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安實鮮廚 Anks Seafood

02-23888987

台北市萬華區開封街二段6號 

(捷運北門站與西門站之間)

營業時間(每週一公休)

    11:30-14:30/17:30-21:30 

https://www.facebook.com/AnksTable/ 


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  • mika
  • 好想吃他們的豬排
  • 彎打
  • 想吃
  • 汀尼扣
  • 我很喜歡這樣日式的套餐

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