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用小小的相機拍攝下生活中的喜怒哀樂。 用拙劣的文筆記錄下人生中的吃喝玩樂。

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坊間拌麵醬有百百種

最近經朋友推荐了這家醬的傳奇

他們把醬料做了編號是用辣度的大小來區分

從1號微辣到小辣到中辣到大辣到….我可能接受不了的辣6號(笑)

其實一直很愛吃辣但是不知道自己的接受度到哪裡

這次嚐到這組醬的傳奇真的很特別耶

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傳奇1號是西式奶香黑椒

材料:鮮豬肉、大豆油、人工黃油、黑胡椒、蒜、薑、糖、食用鹽

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傳奇2號是台灣味葱香肉末

材料:鮮豬肉、辣椒、紅葱頭、大豆油、豆豉、雞粉、糖、蒜、醬油、太白粉

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傳奇3號是江浙味甘梅雞肉

材料:雞胸肉、辣椒、甘梅、豆豉、蠔油、鹽、大豆油、麥芽、葱酥

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傳奇5號是湘味辛辣牛肉

材料:牛肉、辣椒、紅葱頭、豆鼓、蠔油、鹽、糖、蒜

另外還有傳奇4號是孜然雞肉和6號川味辣牛我想我可能接受不了的辣

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醬的功能其實真的很多耶

熱炒、沾醬、拌食、湯底、夾心、配稀飯

當家裡只剩下一包牛肉湯麵然後好想吃西式麵點怎麼辦?

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傳奇1號是西式奶香黑椒就出動了

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泡麵煮好之後把奶香黑椒醬加上去拌勻

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奶香和黑胡椒香氣讓人味蕾全開(笑)

輕輕鬆鬆就能在家享用黑胡椒風味餐點

奶油香氣黑胡椒微辣麵條帶Q度美味

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我不是很喜歡吃勾芡的湯,唯獨酸辣湯是例外

但是並不是每一個店家賣的酸辣湯都很美味耶

怎麼辦?還好有傳奇2號台灣味葱香肉末

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原本沒啥味道的酸辣湯加上台灣風味的葱香肉末

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香氣、辣度都提升了也變好喝了

傳奇2號台灣味葱香肉末神救援了這個湯品

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吃水餃沾醬相當重要

這款傳奇3號是江浙味甘梅雞肉

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我拿來沾水餃,韭菜水餃搭配上甘梅雞肉醬

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辣勁十足的雞肉醬有了甘梅的加入,甘梅和麥芽緩和了整個醬料變得順口

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這個傳奇5號是湘味辛辣牛肉

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我拿來拌麵

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香辣夠勁嚐了之後頭皮冒汗一整個就是爽(哈哈~~)

爽度十足的辛辣牛肉醬超迷人

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留言列表 (9)

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  • 彎打
  • 哇! 我不敢吃辣 但是想試看看
  • mika
  • 看起來很香辣耶
  • 從微微辣到特辣都有噢

    Susan的食旅札記 於 2017/08/27 23:48 回覆

  • 游小熊
  • 竟然有牛肉醬
    好特別
    我爸應會喜歡
  • 真的超特別的

    Susan的食旅札記 於 2017/08/27 23:45 回覆

  • 靜兒
  • 看起來好好吃
  • dannisamy
  • 方便又好吃耶
  • 訪客
  • 這瓶醬的特別點在那𥚃,看看顏色就知特色了,他牌醬料都是暗黑色,傳奇的醬為暗紅色,也就是說明傳奇是用生鮮辣椒所制造的,所以香味特別,口感超佳的原因、另外肉粒看得到也吃的到。
  • 對啊😁

    Susan的食旅札記 於 2017/10/06 17:31 回覆

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